Une délicieuse recette du magazine “Regal, octo/nov 2007″

Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson 35 minutes

Votre Marché

1kg de pommes clochard
130g de beurre demi-sel
100g de cassonade en poudre
100g de chocolat noir
100 g de chapelure
3 c à soupe de sirop d’érable

Réalisation

1. Préchauffez le four à 190° (th. 6-7)
2. Eplucher les pommes, les couper en morceaux. Les faire dorer dans une poêle avec 30g de beurre; puis les disposer dans un plat non beurré allant au four.
3. Mélanger la cassonade, la chapelure et le chocolat hâché grossièrement et répartir le tout sur les pommes.
4. Faire fondre le reste du beurre, ajouter le sirop d’érable puis verser ce mélange sur les pommes de façon à bien en imbiber le mélange cassonade-chapelure-chocolat.

Faire cuire au four pendant 35 minutes.
Servir au choix, chaud ou froid.

C’est une recette super simple,
qui cartonne à tous les coups,
surtout avec les enfants

Ingrédients

1 Pâte brisée
une tablette de chocolat noir
une petite brique de crème liquide
2 bananes

Etapes

Dérouler la pate brisée dans un plat à tarte et la faire cuire à blanc (avec des haricots secs pour éviter qu’elle monte) au four pendant 20 mn à 180C.
Une fois la pate cuite, couper le chocolat en petits morceaux, et le faire fondre au bain marie avec la crème liquide.
Couper les bananes en rondelles assez fines, les étaler au fond de la tarte en conservant quatre ou cinq rondelles.
Recouvrir le tout avec le chocolat fondu et les rondelles de banane concervée pour la décoration.

Mettre au réfrigirateur quelques heures et servir frais